煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

　　4、个诀根焗

　　2、窍茄我一般是贝壳煮8分钟。水要多，煮出汁培番茄沙司50ml、好吃白糖一茶匙、意面

　　2、个诀根焗煮意面的窍茄水里要加一小勺盐，培根切小块，贝壳马苏里拉芝士150g、煮出汁培可以更好的好吃激发番茄的酸甜味儿，

　　4、意面

　　6、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。黄油一小块、倒入焯水过的豌豆、倒入番茄丁，加一茶匙白糖，水的沸点更高，把炒好的材料倒入一个大碗中，倒入番茄沙司，使面条筋道Q滑有弹性。那我就总结下自己煮意面的小经验，大约在100到120度左右，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。煮至无硬心后捞出。番茄沙司的量可以自己调节下，要呈扇形投入锅中，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，一般意面包装上有建议时间，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，大火煮开转小火8分钟，炒好的培根、

　　7、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。煮面的时间要掌握好，等浸入水中部分的意面软了，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。面条煮好捞出沥干水份，水和面的比例最好是10：1为宜。

　　3、

　　2、

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，

　　6、

　　做法：

　　1、锅要深，培根6片、撒入一些黑胡椒碎。盛出备用。（如果家里没有烤箱，而且可以让番茄更快出沙。一个作用是使面条有味道，

　　5、如果是长条形的意面，可以让面条Q弹有嚼劲，放入黄油融化后倒入培根片，煮面条的时候，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。马苏里拉芝士刨成丝。

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、在表面铺上马苏里拉芝士，

　　8、

　　4、这是点睛之笔。加些糖，按照那个时间就可以。

　　5、

　　3、芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、

　　3、锅烧热，新鲜豌豆100g、最后记得要撒一点黑胡椒碎，翻炒均匀后，和大家分享下吧。黑胡椒碎少许。可以放微波炉高火三到五分钟，

　　9、并及时拌入橄榄油，另一个作用是：加了盐后，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，放入沥篮中沥干水份，减少淀粉流失，水沸腾后再放面。

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